Pour 4 personnes:

200 g de fromage blanc

10 cl ( 100 g) de crème fraîche fleurette

1 cuillère à café de café soluble ( instantané)

4 cuillères à soupe de sucre en poudre

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Dans un mixeur ou au fouet, mélanger à faire mousser le fromage blanc + la crème + le café + 1 c à s d’eau tiède ( du robinet) + le sucre ……

Répartir dans des coupes ou des pots vides en verre de yaourts.

Placer au frigo au moins 2 heures.

Bon appétit !.