Tag Archives: charcutier

Recette n°9276: (abats) Salade de langues d’agneau aux endives

Publié le décembre 28, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 4 langues d’agneau 4 endives 2 cornichons 6 câpres 1 bouquet garni 2 cuillères à café de moutarde 1 cuillère à soupe de vinaigre 1 cuillère à soupe d’huile neutre 6 cuillères à soupe d’huile de noix … Lire la suite →

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Recette n°7203: (entrée froide) Tomates farcies à la charcutière

Publié le septembre 17, 2021 par marielauref

Pour 6 personnes: 6 tomates bien fermes 3 pommes de terre 2 échalotes 3 cornichons 250 g de fromage de tête (charcuterie à base de tête de porc) qq tiges de persil qq brins de ciboulette 3 cuillères à soupe … Lire la suite →

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