Tag Archives: dieppoise

Recette n°9053: ( Haute Normandie/Dieppe) St Jacques à la dieppoise

Publié le novembre 15, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 20 noix de st Jacques 250 g de moules 250 g de petites crevettes grises ( crues en principe) 250 g de champignons de Paris 20 cl ( 200 g) de crème fraîche 40 cl de vin … Lire la suite →

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Recette n°6395: (Normandie/Dieppe) Salade de moules à la dieppoise

Publié le janvier 17, 2021 par marielauref

Pour 4 personnes: 4 litres ( environ 3 kg) de moules 4 échalotes Le jus d’1 citron 1 bouquet de cerfeuil 1 jaune d’oeuf 20 cl ( 1 verre) de vin blanc 25 cl d’huile 2 cuillères à soupe de … Lire la suite →

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