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Archives par mot-clef : canapés
Recette n°4859: (Algérie-apéritif) Tartines de dattes aux anchois
( macération la veille) Pour 4 personnes: 4 tranches fines de pain à griller: campagne, graines, pain de mie …. 8 filets d’anchois à l’huile 250 g de dattes 1 pincée de cumin en poudre 5 … Lire la suite
Recette n°4646: (apéritif, pique-nique) Pâte à tartiner de butternut
Pour 4 personnes: 300 g de chair de butternut ( ou autres courges ou potiron) 2 cuillères à soupe de tahin ( tahini) = crème de sésame 1 cuillère à soupe de miso ( condiment japonais) … Lire la suite
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Tagué apéritif, butternut, canapés, courge, hareng, Japon, pâte à tartiner, pique-nique, potiron, roulés, sardine, steak haché, variations
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Recette n°4631: (entrée chaude) Toasts aux asperges
Pour 4 personnes: 4 tranches de pain de mie ( ou autres pains) 1 kg d’asperges vertes ou blanches 10 g de beurre mou 2 cuillères à soupe de Parmesan râpé sel ………………………………………………………………………………………………………………………………… Porter de l’eau bouillante salée … Lire la suite
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Tagué asperges, canapés, entrée chaude, pain de mie, Parmesan, toasts, variations
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Recette n°4600: (Inde- entrée chaude & froide) Salade de bananes épicées
2 bananes mûres mais fermes 1 oignon rouge 2 petites salades: chicorées, coeurs de laitue …. 2 ou 3 pincées de piment en poudre 1 cuillères à café de graines de cumin noir 4 cuillères … Lire la suite
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Tagué épicées, bananes, canapés, Inde, roulés, salade, variations, wrap
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Recette n°4320: (Italie – apéritif, buffet) Croûtes aux câpres, pignons et aux raisins
Pour 16 croûtes: 8 tranches de pain de mie 50 g de jambon cru 50 g de câpres 30 g de raisins secs 1 cuillère à … Lire la suite
Recette n°4313: ( Ile de la Réunion – apéritif, dip, pâte à tartiner ou condiment) Rougail de mangue verte
( Pour accompagner riz, poisson ou volaille grillés, ou bien à l’apéritif tartiné sur des canapés, ou comme un dip avec des crackers) Pour 4 à 6 personnes: 1 mangue verte ( pas mûre) 2 … Lire la suite
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Tagué apéritif, île de la réunion, biscuits apéritif, buffet canapé, canapés, condiment, crackers, dip, fruit exotique, hareng, mangue, mortier, pâte à tartiner, pilon, poisson grillé, queue de langouste, riz, sandwich, sauce, sauce froide, thon, verte
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Recette n°4208: (dessert, goûter ou apéritif – tiède ou froid) Variations de torsades feuilletées
( vous pourrez réaliser en sucré de simples torsades ou bien une tarte soleil, un sapin pour Noël ou un poisson) ( Pour un apéritif, le façonnage est le même mais fourrez les torsades avec tapenade, … Lire la suite
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Tagué aéritif, anniversaire, apéritif chaud, buffet, canapés, cannelle, crêpes sarrasin, dessert, dessert chaud, Noël, pâte feuilletée, pesto, roulés, sandwich, sucre roux, torsades, variations, wrap
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