Archives par mot-clef : crevettes grises

Recette n°4994: (Autriche) Poulet farci à la viennoise

          Pour 4 à 5 personnes: 1 poulet 12 crevettes grises cuites et décortiquées ( ou 2 filets d’anchois) 2 cuillères à soupe de petits pois cuits 2 oeufs 3 tranches de pain de mie ou … Lire la suite

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Recette n°4113: (Normandie/Cotentin) Veau à la Cotentine

                Pour 6 personnes: 1 quasi de veau d’environ 1,2 kg 500 g d’oignons moyens 1/2 litre ( 50 cl) de cidre 5 cl ( 1,5 verre à liqueur) de Calvados 1 cuillère … Lire la suite

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Recette n°3181: (Normandie/ Cotentin: Quinéville) Le potage aux crevettes grises de Quineville

        Pour 5 à 6 personnes: 500 g de crevettes grises crues ou cuites mais non décortiquées 3 oignons 75 cl (3/4 de litre) de vin blanc sec 20 cl (2 dl – 200 g ) de … Lire la suite

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Recette n°2585: Poêlée de crevettes aux asperges et pommes de terre nouvelles

        Pour 4 personnes: 500 g de grosses crevettes (gambas) cuites et décortiquées ( environ 600 g si vous les achetez non décortiquées) 500 g d’asperges blanches 500 g de petites pommes de terre nouvelles ( que … Lire la suite

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Recette n°2572: (apéritif) Mini brochettes kiwi, avocat & crevette

        Pour 4 personnes (8 mini brochettes): 2 ou 3 kiwis 1 avocat 250 g de gambas ( 8 à 12 ) Le jus d’1 citron jaune ou vert 3 cuillères à soupe d’alcool anisé: Pastis, Ouzo, … Lire la suite

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