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Méta
Tag Archives: poison
Recette n°4429: (Yougoslavie) « Brodet » ou Ragoût de maquereaux au vin rouge
Pour 4 personnes: 850 g de maquereaux coupés en tronçons 3 oignons 200 g de tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou conserve) 20 cl de vin rouge 1,5 cuillère à soupe de vinaigre 10 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué coquelets, daube, maquereaux, poison, ragoût, sauce tartare, serbe, sirop d'érable, vin rouge, Yougoslavie
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Recette n°3244: ( entrée) Mousse de saumon frais au caviar
( à réaliser au moins 2 h avant) Pour 6 personnes: 500 g de filet de saumon frais sans peau ni arêtes 6 cuillères à café de caviar ( ou des oeufs de lump) 2 ou 3 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué apéritif, caviar, Charlotte, coeur, croque mademoiselle, eau de rose, gâteau de crêpes, Jour de l'An, Noël, oeufs de lump, omelette, parfait, pâte à tartiner, poison, Rhum, roulades, saumon, soufflé, terrines, tiramisu, verrines
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Mémoire de marmite 