-
Articles récents
Commentaires récents
Archives
- mai 2023
- avril 2023
- mars 2023
- février 2023
- janvier 2023
- décembre 2022
- novembre 2022
- octobre 2022
- septembre 2022
- août 2022
- juillet 2022
- juin 2022
- mai 2022
- avril 2022
- mars 2022
- février 2022
- janvier 2022
- décembre 2021
- novembre 2021
- octobre 2021
- septembre 2021
- août 2021
- juillet 2021
- juin 2021
- mai 2021
- avril 2021
- mars 2021
- février 2021
- janvier 2021
- décembre 2020
- novembre 2020
- octobre 2020
- septembre 2020
- août 2020
- juillet 2020
- juin 2020
- mai 2020
- avril 2020
- mars 2020
- février 2020
- janvier 2020
- décembre 2019
- novembre 2019
- octobre 2019
- septembre 2019
- août 2019
- juillet 2019
- juin 2019
- mai 2019
- avril 2019
- mars 2019
- février 2019
- janvier 2019
- décembre 2018
- novembre 2018
- octobre 2018
- septembre 2018
- août 2018
- juillet 2018
- juin 2018
- mai 2018
- avril 2018
- mars 2018
- février 2018
- janvier 2018
- décembre 2017
- novembre 2017
- octobre 2017
- septembre 2017
- août 2017
- juillet 2017
- juin 2017
- mai 2017
- avril 2017
- mars 2017
- février 2017
- janvier 2017
- décembre 2016
- novembre 2016
- octobre 2016
- septembre 2016
- août 2016
- juillet 2016
- juin 2016
- mai 2016
- avril 2016
- mars 2016
- février 2016
- janvier 2016
- décembre 2015
- novembre 2015
- octobre 2015
- septembre 2015
- août 2015
- juillet 2015
- juin 2015
- mai 2015
- avril 2015
- mars 2015
- février 2015
- janvier 2015
- décembre 2014
- novembre 2014
- octobre 2014
- septembre 2014
- août 2014
- juillet 2014
- juin 2014
- mai 2014
- avril 2014
- mars 2014
- février 2014
- janvier 2014
- décembre 2013
- novembre 2013
- octobre 2013
- septembre 2013
- août 2013
- juillet 2013
- juin 2013
- mai 2013
- avril 2013
- mars 2013
- février 2013
- janvier 2013
- décembre 2012
- novembre 2012
- octobre 2012
- septembre 2012
- août 2012
- juillet 2012
- juin 2012
- mai 2012
- avril 2012
- mars 2012
- février 2012
- janvier 2012
- décembre 2011
- novembre 2011
- octobre 2011
- septembre 2011
- août 2011
- juillet 2011
- juin 2011
- mai 2011
- avril 2011
- mars 2011
- février 2011
- janvier 2011
- décembre 2010
- novembre 2010
- octobre 2010
- septembre 2010
- août 2010
- juillet 2010
Catégories
Méta
Archives par mot-clef : coquelets
Recette n°9949: Coquelets farcis en croûte d’argile verte
Pour 2 ou 4 personnes: 2 coquelets de 500 g chacun environ 1 kg d’argile verte en poudre ( magasins bio) 200 g de blanc de poulet 50 g de jambon blanc ( cuit) 1 oeuf 30 g de cerneaux … Lire la suite
Recette n°9207: (Belgique) Coquelets Uylenspiegel
Pour 6 personnes: 6 coquelets 12 mini chipolatas 1 bouteille de Gueuze ( bière belge) 2 oignons 2 gousses d’ail 2 blancs de poireaux 1 branche de céleri 1 bouquet garni 50 cl ( 1/2 litre) de fond de veau … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué ; céleri, belge, Belgique, bière, boisson chaude, café belge, chipolatas, coquelets, Gueuze, Porto, poussons, volaille
Laisser un commentaire
Recette n°8884: (Inde) Coquelets Balti, sauce tamarin
Pour 4 personnes: 2 ou 4 coquelets coupés en 2 12 tomates cerises 2 piments verts 3 piments rouges secs ( ou 1 c à s de piment en poudre) 2 ou 3 gousses d’ail 1/2 cuillère à café de … Lire la suite
Recette n°8644: Coquelets farcis
Pour 4 personnes: 4 coquelets avec leurs foies, sinon, achetez 2 foies de volaille en + 2 oeufs 2 cuillères à soupe de chapelure 100 g de mie de pain 15 cl de lait 2 cuillères à soupe de fines … Lire la suite
Recette n°8128: Coquelets aux morilles
Pour 4 personnes: 4 coquelets prêts à cuire 400 g de morilles fraîches ( ou 100 g de morilles sèches) 20 cl ( 2 dl) de Madère 20 cl ( 200 g) de crème fraîche 80 g de beurre sel, … Lire la suite
Recette n°6631: ( Occitanie/ Pyrénées orientales – Thuir) Coquelets à la mode de Thuir
Pour 4 personnes: 4 petits coquelets ( ou 2 gros coupés en 2) 150 g de lardons fumés 150 g de petits oignons blanc grelots ( frais ou surgelés) 2 carottes 1 branche de thym 3 tomates pelées, épépinées et … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué Byrrh, coquelets, Occitanie, poulets, Pyrénées orientales, Quiquina, Thuir, vermouth
Laisser un commentaire
Recette n°6606: (Chine) Coquelets aux mandarines
Pour 4 personnes: 4 petits coquelets ou 2 gros coupés en 2 50 g de champignons noirs séchés 6 mandarines ( ou clémentines) 1 pincée de gingembre frais ou en poudre 1 cuillère à soupe de sauce soja Le jus … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué champignons noirs, Chine, clémentines, coq, coquelets, mandarines, séchés, secs
Laisser un commentaire