Archives par mot-clef : tiramisu

Recette n°4513: (Suisse – dessert) Gâteau aux pommes et zwiebacks

        Pour 4 à 6 personnes: 15 zwiebacks ( biscottes) 500 g de pommes 100 g de raisins secs de Corinthe trempés 15 mn minimum dans de l’eau ou du Rhum 75 cl ( 3/4 de litre) … Lire la suite

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Recette n°4424: (dessert tiède ou froid) Compote d’ananas

                  Pour 4 à 6 personnes: 1 ananas ou une grande boîte d’ananas en tranches 2 oranges 300 g de sucre en poudre 50 cl (1,5 verre à liqueur) de liqueur de … Lire la suite

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Recette n°4410: (dessert chaud) Crème brûlée aux carambars

        ( à préparer au moins 2 heures 30 mn avant) Pour 4 à 6 personnes: 20 carambars ( 160 g) 5 jaunes d’oeufs 30 cl de lait 20 cl de crème fraîche fleurette 60 g de … Lire la suite

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Recette n°4018: (dessert tiède ou froid) Tartarinade aux pommes

                Pour 4 personnes: 1,2 kg de pommes 1 citron 16 biscuits à la cuillère 3 oeufs 300 g de sucre en poudre 20 cl ( 200 g) de crème fraîche 120 g … Lire la suite

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Recette n°3820: (Italie) Lotte aux moules, sauce pignons

              Pour 4 personnes: 75 g de lotte 1 litre de (700 g) de moules 100 g de pignons de pin 1 boîte de sauce ou purée de tomates 1 oignon 2 gousses d’ail … Lire la suite

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Recette n°3762: (Grèce) Crevettes à la Feta

        ( en entrée ou bien en plat avec riz, pâtes ou épinards) Pour 4 personnes: 750 g de crevettes ( gambas) crues ou cuites mais décortiquées ( en gardant ou pas la queue non décortiquée) 75 … Lire la suite

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Recette n°3590: (Italie) Tagliatelles au chou, Parme et Mascarpone

          Pour 4 à 5 personnes: 500 g de tagliatelles 1/2 chou vert 150 g de jambon de Parme 3 gousses d’ail 250 g de Mascarpone 125 g de Parmesan râpé 6 cuillères à soupe d’huile … Lire la suite

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