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Méta
Archives par mot-clef : eau de rose
Recette n°9844: (dessert glacé) Granité au café
. A commencer 3 heures avant. Pour 4 personnes: 45 cl de café fort 4 cuillères à soupe de sucre en poudre 15 cl de crème fraîche que vous fouetterez ( ou bien 1 bombe de Chantilly) ………………………………………………………….. Préparer 45 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué café, citron, eau de rose, pastèque, trou normand, vin moelleux, Vodka
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Recette n°9799: (dessert) Mousse de framboises à la rose
. A préparer au moins 3 heures avant. Pour 4 à 6 personnes: 300 g de framboises 50 g d’amandes ou pistaches décortiquées non salées 45 cl ( 450 g) de crème fraîche liquide ( fleurette) tout juste sortie du … Lire la suite
Recette n°9554: (dessert) Coupe de litchis, rose et framboise
Pour 4 personnes: 24 litchis décortiqués frais ou en boîte 2 cuillères à soupe d’eau de rose 2 cuillères à soupe de gelée de framboises Framboises fraîches pour la déco 400 g de fromage blanc 6 biscuits à la cuillère … Lire la suite
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Tagué biscuits à la cuillère, biscuits roses, Charlotte, chutney, confiture, coupes, eau de rose, fleur, framboises2702, géranium, gelée, leetchis, litchis, marmelade, tiramisu, verrines
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Recette n°9174: (dessert ou « Trou Normand ») Granité de pastèque à l’eau de rose
. Congélation 7 à 8 heures. Pour 4 personnes: 700 g de pastèque 1 cuillère à café d’eau de rose 1/2 citron vert ……………………………………………… Retirer peau et pépins de la pastèque. Couper la pulpe en morceaux.. Les mettre dans un … Lire la suite
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Tagué cidre, cocktail, Cognac, coupes à Champagne, couscous, digestif, eau de rose, Faloodeh, flûtes, fleurs givrées, glace, granité, jurançon, Melba, Monbazillac, oriental, pastèque, roses séchées, sorbet, split, vin moelleux
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Recette n°8861: (confiture) Confiture de grenade à l’eau de rose et aux fruits secs
. En confiture ou pour accompagner du poulet fumé, un Boeuf bourguignon ou une tajine. 1 litre de pur jus de grenade ( fait avec au moins 2,5 kg de grenade fraîches pressées ou bien vous trouverez du pur jus … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 1344, amandes, boeuf bourguignon, coeurs, confiture, décortiquées, eau de rose, fruits secs, géranium, gelée de grenade, graines, grains, grenade, jus, marmelade, pistaches, poulet fumé, tajine, vin
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Recette n°8349: (Inde – dessert ou boisson) Lassi fraises/cardamome
Pour 80 cl ( 4 personnes): 300 g de fraises 400 g de yaourt à la grecque 5 cuillères à soupe de sucre en poudre 2 cuillères à café d’eau de rose 1/2 cuillère à café de mignonnette ( poivre … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué boisson, cardamome, eau de rose, enfants, Faloodeh, fleurs, fraises, glacé, goûter, paillettes, smoothie, yaourt à la grecque
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Recette n°8067: (Inde – boisson froide) Sarbat aux amandes
250 g d’amandes mondées ( = sans peau) de préférence fraîches 1 kg de sucre en poudre 1/4 de cuillère à café de cardamome moule ( en poudre) 5 gouttes d’extrait d’amande 5 gouttes d’eau de rose glaçons ou glace … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué amande amère, eau de rose, essence, extrait, sarbat
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Recette n°7798: (Liban – dessert) « Ma’amoul » ou Bouchées aux dattes
Pour 12 petits gâteaux: 250 g de dattes ( ou 1 pain de dattes) 300 g de farine 150 g de beurre mou 2 cuillères à café d’eau de rose ( ou de l’eau de fleur d’oranger) Facultatif: sucre glace … Lire la suite
Recette n°7682: (dessert) Pudding de tapioca à la mélisse
Pour 4 personnes: 70 g de tapioca ( issu du manioc) 1 cuillère à soupe de feuilles de mélisse ( fraîches ou sèches) 1 cuillère à soupe d’eau de mélisse des Carmes ( dans les magasins de produits naturels ou … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué eau de géranium, eau de mélisse, eau de rose, feuilles, fleurs givrées, Japon, manioc, mélisse, Perles du Japon, racines, Tapioca, verveine
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Recette n°7571: (Inde – dessert chaud ou froid) Payasam
Pour 6 personnes: 1 litre de lait 1 cuillère à café d’eau de rose 100 g de sagou ( ou bien des Perles du Japon, du tapioca) 50 g de sevian ( du vermicelle) 80 g d’amandes concassées ou effilées … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué amandes effilées, boisson, cardamome, coco, dessert chaud, eau de rose, fruits secs, Inde, lassi, payasam, sagou, sevian, vermicelle
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