Tag Archives: sashimi

Recette n°6557: (Japon – Recette destinée aux réunions de famille ou entre amis)

Publié le mars 7, 2021 par marielauref

Pour 4 personnes: 1 paquet de grandes feuilles de Nori( algues séchées) pré-découpées 1 tranche de thon frais d’1 cm d’épaisseur ( ou des filets de maquereau bien désarêtés) 200 g de riz à sushi ( riz rond) 10 cl … Lire la suite →

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Recette n°6320: (Japon) Boulettes de sushi au saumon

Publié le décembre 29, 2020 par marielauref

Pour 4 personnes: 300 g de filet ou pavé de saumon (frais ou surgelé) 300 g de riz à sushi ( ou riz rond: Arborio …) 1 petit concombre croquant ou 1/2 radis blanc (Daïkon) 1 jaune d’oeuf dur 1 … Lire la suite →

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Recette n°498 : ( Japon) Sashimi de thon grillé

Publié le septembre 9, 2010 par marielauref

Pour 2 personnes: 1 tranche de thon de 250 ou 300 g Le jus d’1 citron 1 cuillère à café de Wasabi ( condiment japonais au goût entre la moutarde et le raifort) 2 cuillères à soupe de sauce soja … Lire la suite →

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