Archives par mot-clef : radis noir

Recette n°4638: (entrée) Tartare de maquereaux à la crème de coco

( marinade 1 heure) Pour 4 personnes: 2 maquereaux frais en filets 5 radis 1/2 bouquet de coriandre fraîche Le jus d’1 citron ( jaune ou vert) 1/2 oignon rouge 1 cuillère à soupe de mini dés de poivron vert … Lire la suite

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Recette n°4396: (légume) Flan de radis noir

        Pour 4 à 6 personnes: 600 g de radis noir 4 oeufs 25 cl (250 g) de crème fraîche 3 cuillères à soupe de Parmesan râpé 20 g de beurre Muscade sel, poivre …………………………………………………………………………………………………………………………………. Porter à … Lire la suite

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Recette n°4041: (entrée) Salade de radis et soja

        Pour 4 personnes: 1 botte de radis 250 g de soja frais ou en conserve 1 cuillère à café de graines de sésame 1 cuillère à soupe d’huile de sésame 2 cuillères à soupe de sauce … Lire la suite

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Recette n°3492: (entrée froide) Crevettes et radis en tzatziki

        Pour 4 à 6 personnes: 4 yaourts à la grecque ( au lait de brebis en principe – vous pouvez aussi mélanger des yaourts nature + de la crème fraîche) 200 g de grosses crevettes ( … Lire la suite

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Recette n°3377: (Italie) Salade de flocons d’avoine, radis, carottes …

        ( Les flocons d’avoine doivent avoir trempé au préalable 24 h dans  de l’eau froide) Pour 4 personnes: 150 g de flocons d’avoine préalablement trempés 100 g de carotte 100 g de radis 100 g de … Lire la suite

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Recette n°3103: (soupe) Crème de fanes de légumes nouveaux

      Pour 4 personnes: Les fanes très fraîches de 2 bottes de carottes nouvelles ou navets ou radis 500 g de pommes de terre 15 cl (150 g) de crème fraîche 30 g de beurre sel, poivre (facultatif: … Lire la suite

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Recette n°1676: (entrée) Roulés de jambon aux radis et raifort

Pour 4 personnes: 5 tranches de jambon cru ( ou jambon blanc) 1 botte de radis roses ( ou un petit radis blanc qui sera pelé et râpé) 20 cl de crème fraîche épaisse ( ou Mascarpone) 1/2 cuillère à … Lire la suite

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