Tag Archives: Valence

Recette n°9524: (Espagne/Valencia) « Fideùa »

Publié le février 13, 2023 par marielauref

Pour 4 personnes: 250 g de gros vermicelle ( Fideo) 4 gousses d’ail 2 poivrons verts 500 g d’anneaux de calamars ( frais ou surgelé) 500 g de crevettes ( gambas) 75 cl de bouillon de poisson ( eau + … Lire la suite →

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Recette n°4227: (Espagne / Valence – dessert) « Arnadi » ou Gâteau au potiron et aux amandes

Publié le novembre 27, 2018 par marielauref

(Bonne conservation plusieurs jours au frigo. Recette d’origine orientale mais spécialité de Valence) – à commencer la veille- Pour 6 à 8 personnes: 1 kg de potiron sans peau ni graines ( 1,5 kg environ si vous achetez 1 tranche) … Lire la suite →

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Recette n°4072: (Espagne: Valence) Mousse au chocolat à l’orange

Publié le septembre 11, 2018 par marielauref

        ( à préparer 3 heures avant minimum : même la veille) Pour 4 personnes: 200 g de chocolat noir à cuire 1 orange 4 oeufs 4 cuillères à soupe de lait 50 g ( 2 cuillères … Lire la suite →

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