Archives par mot-clef : Valencia

Recette n°9524: (Espagne/Valencia) « Fideùa »

Publié le février 13, 2023 par marielauref

Pour 4 personnes: 250 g de gros vermicelle ( Fideo) 4 gousses d’ail 2 poivrons verts 500 g d’anneaux de calamars ( frais ou surgelé) 500 g de crevettes ( gambas) 75 cl de bouillon de poisson ( eau + … Lire la suite →

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Recette n°9417: (Espagne) Potée de Valencia

Publié le janvier 26, 2023 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 1 rôti de porc dans l’échine de 1 kg environ 750 g de culotte de boeuf 400 g de Boutifarra ( saucisse de porc aux épices – à remplacer par chipolatas, saucisson à l’ail ou … Lire la suite →

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Recette n°7654: (dessert) Gâteau Valencia

Publié le janvier 20, 2022 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 3 oranges 7 oeufs 250 g de poudre d’amandes 200 g de sucre glace 300 g de sucre en poudre 125 g de Maïzena ( fécule) 2 pincées de sel Beurre et farine pour le … Lire la suite →

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