Archives par mot-clef : poivrons verts

Recette n°5227: (Inde) Masala de cabillaud aux poivrons verts

                Pour 4 personnes: 700 g de filet de cabillaud coupé en 4 morceaux 2 poivrons verts 2 oignons 1 citron vert 1 cuillère à soupe bombée de Garam Masala ( mélange d’épices) … Lire la suite

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Recette n°5203: (République dominicaine/ Saint-Domingue) Riz safrané aux poivrons verts

        Pour 6 personnes: 250 g de riz 4 poivrons verts 2 oignons 2 tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou conserve) 1/2 bouquet de persil 2 pincées ( 1/2 cuillère à café) de safran 1 … Lire la suite

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Recette n°5128: (Mexique, Equateur) « Arroz verde » ou Riz vert

        Pour 4 à 6 personnes: 400 g de riz long grain 2 oignons 1 gousse d’ail 4 poivrons verts 8 brins de persil 75 cl ( 3/4 de litre) de bouillon ( eau + cubes) 10 … Lire la suite

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Recette n°2247: (Maroc) Salade de tomates et poivrons maaslines

      Pour 4 personnes: 3 ou 4 tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou 1/2 boîte) 2 poivrons verts Le jus d’1/2 citron QQ feuilles de menthe fraîches pour la déco 2 cuillères à soupe de sucre … Lire la suite

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