



Pour 4 personnes:
200 g de semoule de couscous
Le jus d’1 orange
2 cuillères à café de pâte de curry douce
50 g de raisins secs
sel
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Mettre les raisins secs à gonfler dans de l’eau tiède environ 20 mn … .
Dans une casserole, porter 30 cl d’eau salée à ébullition… .
Dans un bol, bien mélanger jus d’orange + pâte de curry… .
Dans un saladier, verser semoule + jus d’orange & curry + raisins secs égouttés. Bien mélanger en versant peu à peu l’eau bouillante……… Couvrir. Laisser reposer 10 mn environ.
Mélanger à nouveau et servir.
Bon appétit !.