Pour 4 personnes:

4 tranches de pain brioché

1/2 boîte de tranches d’ananas au sirop ( 4 tranches)

1/2 boîte de crème de marrons vanillée

2 cuillères à soupe de Rhum

50 g de beurre

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Dans une poêle, faire dorer le pain brioché dans le beurre des 2 côtés … Les retirer de la poêle et les tartiner largement de crème de marrons … .

Déposer chaque tranche sur une assiette … .

Ouvrir la boîte d’ananas.

Verser le jus d’ananas ( le sirop) dans une casserole et porter à ébullition pour 10 mn ou + jusqu’à obtenir un sirop épais … . Oter du feu et incorporer le Rhum.

Tremper chaque tranche d’ananas dans ce sirop …… et les disposer sur la crème de marrons.

Napper du reste de sirop.

Servir bien froid.

Bon appétit !.