Pour 1 grand verre:

100 g de fraises

5 cl de lait de coco

10 cl de lait de vache, d’amande ou autre …..

10 cl de crème fraîche liquide ( fleurette)

2 cl de Rhum blanc

glaçons

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Rincer, sécher et équeuter les fraises ….En garder 1 belle pour la déco.

• Dans un mixeur, mettre le reste des fraises + le lait de coco + le lait au choix + crème fraîche + Rhum. Mélanger 1 mn ….. puis ajouter 2 glaçons et mixer à nouveau 20 secondes.

• Poser 2 glaçons au fond d’un grand verre … Verser le mélange précédent en le filtrant à travers une passoire fine …….. Décorer avec la fraise réservée fendue aux 3/4 et installée sur le bord du verre.

Bonne dégustation !.