Pour 4 personnes:

6 kiwis

3 bananes

2 oeufs

20 cl ( 1 verre) de lait

125 g de sucre en poudre

1/2 cuillère à café de cannelle

20 g de beurre mou

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Porter le lait à ébullition… Oter du feu et laisser tiédir.

Beurrer largement 4 ramequins. Poudrer de sucre.

Allumer le four th 6 (180°).

Peler kiwis et bananes. Les réduire en purée au mixeur ou à la fourchette………

• Couler la purée de fruits dans un saladier. Ajouter les oeufs 1 par 1 ( en battant entre chacun !) …. + 100 g ( 4 c à s) de sucre + la cannelle ….. + le lait tiède. Bien mélanger.

Répartir la préparation dans les ramequins.

Placer les ramequins dans un bain-marie ( = un plat + grand rempli de 2 cm d’eau froid).

Enfourner pour environ 25 mn.

Laisser refroidir avant de déguster.

Bon appétit !.