Pour 4 personnes:

125 g de farine

1 sachet de levure chimique

50 g de beurre

80 g de sucre roux ( cassonade)

2 oeufs

1 pincée de gingembre en poudre

1 pincée de cannelle en poudre

1 pincée de muscade

…………………………………..

Faire fondre le beurre.

Allumer le four th 6 (180°).

Dans un saladier, battre les oeufs en omelette + sucre roux + gingembre + cannelle + muscade. Faire mousser et incorporer le beurre fondu… + farine + levure. Travailler le tout pour obtenir une pâte lisse.

Répartir la préparation dans des caissettes en papier plissé …… Les poser sur une plaque du four.

Enfourner pour 15 mn.

Laisser tiédir ou refroidir sur une grille.

Bon appétit !.