Pour 2 personnes:

2 cuillères à café de thé ou 2 sachets

25 cl ( 1/4 de litre) de lait

2 cuillères à café de miel

1 jaune d’oeuf

5 cl de Rhum

1 bombe de crème Chantilly

Un peu de chocolat noir à râper

……………………………………………..

Faire chauffer le lait ………. Y faire infuser le thé ( + ou – selon vos goûts) ………. Sucrer avec le miel ………….. Incorporer le jaune d’oeuf au fouet + le Rhum ……………..

Répartir dans 2 tasses, verres ou mugs ……

Dresser de la Chantilly par-dessus… Parsemer de copeaux de chocolat .…… et servir ben chaud.

Bonne dégustation !.