Pour 20 pains au lait:

200 g de farine

1 sachet de levure chimique

80 g de beurre mou

2 jaunes d’oeufs

2 pincées de sel

5 à 6 cuillères à soupe de lait

Huile

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Huiler légèrement une feuille de papier sulfurisé et en tapisser une plaque du four.

Allumer le four th 6 (180°).

Dans un saladier, bien mélanger tous les ingrédients ( sauf les oeufs) pour obtenir une pâte lisse et molle.

Diviser la pâte en 20 morceaux que vous façonner en forme de cigare ( un peu ventrus et effilés aux extrémités) …………. Les déposer au fur et à mesure, un peu espacés, sur la plaque du four.

Dans un verre, battre les jaunes d’oeufs… en badigeonner chaque part.

Enfourner pour environ 10 mn.

Laisser refroidir sur une grille.

Bon appétit !.