Archives par mot-clef : pains au lait

Recette n°7318: (confiture) Marmelade de coings et poires aux épices

250 g de coings 500 g de poires 1 étoile de badiane ( anis étoilée) 1 bâton de cannelle 1 gousse de vanille1/2 citron 600 g de sucre en poudre …………………………………………………………………………………………………………………………………………….. Râper tout le zeste du 1/2 citron ……. Extraire … Lire la suite

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Recette n°6773: (Maroc -dessert tiède ou froid) « Krachel » ou Briochettes à l’anis

Pour 10 à 12 petits pains: 400 g de farine 5,70 g de levure de boulanger 1 oeuf 1 cuillère à soupe de sucre 75 g de sucre glace 75 g de beurre mou 1 cuillère à soupe d’eau de … Lire la suite

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Recette n°6730: (Allemagne – dessert tiède ou froid) Tarte au pain et aux amandes

Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée ou sablée 3 petits pains au lait 2 oeufs 10 cl ( 1/2 verre) de lait 125 g de sucre en poudre 125 g de poudre d’amandes 100 g d’amandes … Lire la suite

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Recette n°6556: Hot Fish ( version poisson du Hot Dog)

Pour 4 personnes: 4 pains au lait 8 sardines à l’huile entières ( ou des filets de sardines, à la moutarde) ou bien des anchois 2 oignons 2 cuillères à café de moutarde 10 g de beurre sel, poivre ………………………………………………………………………………………………………………………………………….. … Lire la suite

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Recette n°5832: (Yougoslavie) Gâteau Putika aux miel, noix, raisins secs et chocolat

          – 1 h 30 mn de repos de la pâte- Pour 6 personnes: 6 cuillères à soupe de miel 50 g de chocolat à cuire 100 g de raisins secs ( Smyrne) 150 g de … Lire la suite

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