Tag Archives: âne

Recette n°8135: Blanquette de mulet

Publié le avril 22, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 1 mulet de 1,2 kg écaillé, vidé et coupé en tronçons ( gardez la tête qui donnera plus de goût à votre fond de sauce) 1 oignon 1 carotte 1 bouquet garni Le jus d’1/2 citron 10 … Lire la suite →

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Recette n°7973: (Inde-légume) Black eyed peas aux champignons

Publié le mars 23, 2022 par marielauref

Pour 6 personnes: 200 g de Black Eyed peas ( = haricots à oeil noir = dolique = lobhia = niébé = cornille = pois indien = pois d’Egypte ………) ————- Même recette avec d’autres variétés de haricots. 250 g … Lire la suite →

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Recette n°4310: (confiserie) Crottes en chocolat

Publié le décembre 29, 2018 par marielauref

      250 g de chocolat noir à cuire + 250 g pour l’enrobage: du noir, blanc, praliné, café …. 20 cl ( 200 g) de crème fraîche 60 g ( 3 cuillères à soupe) de miel (facultatif mais … Lire la suite →

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