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Méta
Archives par mot-clef : nougat de chèvre
Recette n°9794: (Grèce/île d’Andros – confiserie) « Pasteli » ou Nougat au sésame
480 g de cerneaux de noix grossièrement hachés 400 g de miel 100 g de chapelure 200 g de sucre en poudre Graines de sésame Eau de fleur d’oranger ………………………………………………………. Hacher grossièrement les cerneaux de noix….. Les mélanger à la … Lire la suite
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Tagué andros, île, bûche de chèvre, confiserir, miel, nougat, nougat de chèvre, nougat noir, Pasteli, sésame
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Recette n°7733: (dessert) Gâteau de fromage blanc au pamplemousse
. A préparer minimum 4 heures avant dégustation. Pour 4 à 6 personnes: 400 g de fromage blanc de campagne ( type faisselle) 15 cl de jus de pamplemousse 3 feuilles de gélatine ( environ 2 gr d’agar-agar) 30 cl … Lire la suite
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Tagué bûchettes, biscuits cuillère, campagne, Charlotte, cheesecake, faisselle, fromage blanc, gâteau, huile d'amande douce, nougat de chèvre, pamplemousse, Reims, rose
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Recette n°7423: (dessert) Cake au thé et aux amandes caramélisées
Pour 6 personnes: 20 g de thé Earl Grey 100 g d’amandes mondées ( sans peau) entières 250 g de sucre en poudre 230 g de farine 1 sachet de levure chimique 4 oeufs 250 g de beurre mou Huile … Lire la suite
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Tagué amandes caraméisées, cake, confiserie, fruits confits, Matcha, nougat, nougat de chèvre, thé
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Recette n°7282: (Rhône-Alpes/Grenoble – soupe) Crème grenobloise
. Trempage des pois cassés 5 heures. Pour 6 personnes: 150 g de pois cassés 150 g de cerneaux de noix 2 oignons 2 navets 2 carottes 1 bouquet garni 125 g de lardons 3 cuillères à soupe de crème … Lire la suite
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Tagué 1, 1315, 15, 175, 399, 405, 499, bigorneaux, bonbons, dés, Grenoble, julienne, lardons, mini, noix, nougat de chèvre, pastilles, pois cassés, potage, Rhône alpes, soupe, sucettes, variations, vol-au-vent
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Recette n°7244: (Italie-dessert) « Torta panforte al Cioccolato » ou Panforte au chocolat
Pour 6 à 8 personnes: 100 g de miel liquide 100 g de sucre roux ( cassonade) 80 g ( 4 cuillères à soupe) de farine 80 g de cacao en poudre 80 g d’amandes 80 g de noisettes 80 … Lire la suite
Recette n°7159: (apéritif) Bûche au chèvre frais
1 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à soupe de Maïzena ( fécule) 1sachet de levure chimique 5 oeufs 1 cuillère à café de paprika 3 cuillères à café de concentré de tomate 1/2 bouquet de ciboulette 150 g … Lire la suite
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Tagué 3 fromages, apéritif, bûche, bûche de Noêl, chèvre frais, chocolat, ciboulette, concentré de tomate, confiture, cresson, fromage, fruits secs, nougat de chèvre, paprika, roulade, roulé, roulés, strûdel, USA, wrap
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Recette n°6813: (Singapour – confiserie) Bonbons coco
750 g de noix de coco râpée 750 g de sucre en poudre 1 sachet sucre vanillé 30 cl de lait 30 g de beurre 1 cuillère à café rase de sel ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… Dans une casserole sur feu doux, mélanger … Lire la suite
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Tagué bonbons, bouchées, caramels, coco, confiserie, disques, fruits confits, guimauve, hérissons, loukoums, menthe, mini, mini brochettes, nougat, nougat de chèvre, pastilles, pommes de terre surprise, réglisse, souris, sucettes, truffes
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Recette n°6689: (Basse Normandie/Lisieux- dessert) Sablés de Lisieux
250 g de farine 125 g de beurre mou ( + beurre et farine pour la plaque du four) 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1/2 cuillère à soupe de cassonade ( sucre roux) 2 ou 3 pincées de … Lire la suite
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Tagué 6111, basse Normandie, buffet, cannelés, confiserie, Lisieux, nougat de chèvre, sablés
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Recette n°6661: (dessert) Charlotte aux bananes en verrine
Pour 4 personnes: 3 bananes Le jus d’1 citron 6 biscuits à la cuillère 6 cuillères à soupe de Grand Marnier 200 g de fromage blanc lisse ou de campagne ( type faisselle) bien égoutté 10 cl ( 1/2 verre) … Lire la suite
Recette n°6049: (dessert) Crème renversée au nougat
Pour 4 à 6 personnes: 225 g de nougat 6 oeufs 50 cl (1/2 litre) de lait 100 g de sucre en poudre 1/2 gousse de vanille ( ou 1 sachet de sucre vanillé) 20 g de beurre ………………………………………………………………………………………………………………………………………………. Porter … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué aux oeufs, crème renversée, glacé, nougat, nougat de chèvre, oeufs au lait, truffes
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Mémoire de marmite 