Tag Archives: Carbonara

Recette n°3137: (Turquie) Poulet aux poivrons à la turque

Publié le septembre 21, 2016 par marielauref

        Pour 4 à 5 personnes: 1 poulet coupé en morceaux 3 oignons 1 tomate 2 poivrons verts 1 poivron rouge 1 feuille de laurier 1 pincée de safran 15 graines de coriandre 50 cl (1/2 litre) … Lire la suite →

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Recette n°2895: Anneaux de calamars à la Carbonara

Publié le février 23, 2016 par marielauref

Pour 4 personnes: 500 g de calamars découpés en anneaux ( frais ou surgelés) 125 g de lardons fumés 1 échalote 4 oeufs 25 cl (250 g) de crème fraîche 50 g de Pecorino râpé ( ou de Parmesan) Qq … Lire la suite →

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Recette n°960 : (sauce) Sauce Carbonara

Publié le avril 12, 2011 par marielauref

( = sauce charbonnière) Pour 4 personnes (= 500 g de pâtes): 200 g de lardons ( fumés ou pas, au choix) 1 échalote 30 cl de crème fraîche 3 oeufs 80 g de Parmesan 30 g de beurre Muscade … Lire la suite →

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Recette n°46: ( légumes) Haricots verts Carbonara

Publié le juillet 27, 2010 par marielauref

Pour 4 personnes: 600 g de haricots verts cuits ( frais , surgelés ou en boîte) 200 g de lardons 30 cl de crème fraîche 3 oeufs 10 g de beurre 50 g de parmesan 1 cuillère à soupe de … Lire la suite →

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