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Méta
Archives par mot-clef : Bolognaise
Recette n°5105: Lasagnes de saumon aux aubergines et poireaux
Pour 4 à 5 personnes: 250 g de lasagnes 2 blancs de poireaux 2 aubergines 300 g de saumon frais: pavés ou filet ( sans peau de préférence) 40 g de fromage … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué aubergines, banana split, bisque de homard, Bolognaise, cheesecake, croissants, gratin, hachis parmentier, lasagnes, parmentier, Parmesan, plat unique, poireaux, poisson, saumon, tiramisu
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Recette n°3721: Casserole de moules aux pommes et au céleri
Pour 4 personnes: 4 kg de moules 2 pommes 2 échalotes 2 branches de céleri 1 bouquet de persil plat 10 cl de vin blanc 5 cl de cidre ou de Pétillant de pommes 1 pincée … Lire la suite
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Tagué beurre salé, Bolognaise, Bouchot, Bretagne, Carbonara, coquillages, entrée chaude, frites, Marengo, mon gâteau aux pommes, moules, moules au vin rouge, moussaka sans tomate, pommes
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Recette n°3475: (Italie) Spaghettis à la mode de Syracuse
Pour 4 à 6 personnes: 500 g de spaghettis 125 g de Parmesan râpé 2 gousses d’ail 1 poivron vert 2 boîtes de tomates pelées, épépinées et concassées ( 850 g) 2 courgettes 75 g … Lire la suite
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Tagué Bolognaise, câpres, courgettes, harengs, linguini, napolitaine, olives, pâte, pâte à tartiner, pizzaïola, poivron, sauce, spaghettis
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Recette n°3195: (Malte) Lapin au vin rouge
(marinade la veille) Pour 4 à 5 personnes: 1 lapin coupé en morceaux 6 gousses d’ail 2 feuilles de laurier 1/2 litre de vin rouge Qq cuillères à soupe d’huile, du beurre ou du saindoux sel, … Lire la suite
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Tagué 694, Bolognaise, Carbonara, champignons, civet, crêpes, fricassée, Italie, lapin, lièvre, mini, moutarde, pannequet, Portugal, potée au chou, poulet aux fruits de mer, Pounti, pruneaux, sauté, sauteuse, timbale, vin rouge, vol au vent
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Recette n°3192: Gratin de moules aux poireaux
Pour 4 personnes; 2 kg de moules 1 kg de poireaux 1 oignon 1 gousse d’ail 1 échalote 1/2 litre de lait 80 g de beurre 125 g de fromage râpé … Lire la suite
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Tagué béchamel, Bolognaise, Carbonara, coquillages, fritto misto, gratin, haricots verts, moules, moules au vin rouge, petits légumes d'été, poireaux, sauce, Turquie
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Recette n°3137: (Turquie) Poulet à la turque
Pour 4 à 5 personnes: 1 poulet coupé en morceaux 3 oignons 1 tomate 2 poivrons verts 1 poivron rouge 1 feuille de laurier 1 pincée de safran 15 graines de coriandre 50 cl (1/2 litre) … Lire la suite
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Tagué Ali nazik, Bolognaise, Carbonara, lasagnes, moules au vin rouge, moussaka, poivrons, poule au pot, poulet, riz, Turquie
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Recette n°3074: (sauce) Sauce Napolitaine
( Pour les pâtes) Pour 4 personnes: 400 g de tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou boîte) 750 g de steak haché 50 g de champignons de Paris 1 oignon 2 cuillères à café d’origan … Lire la suite
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Tagué Bolognaise, champignons, coquillettes, fettucini, gratin, Italie, napolitaine, pâtes, sauce
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Recette n°2306: Lasagnes aux endives et au Gorgonzola
Pour 4 à 5 personnes: 250 g de lasagnes 3 endives 2 poivrons rouges 1 oignon rouge 2 tiges de thym 150 g de Gorgonzola 3 cuillères à soupe de Parmesan râpé 2 cuillères à soupe d’huile d’olive sel, poivre … Lire la suite
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Tagué Bières et Légendes, Bolognaise, eau de géranium, endives, fraises, Gorgonzola, Italie, lasagnes, Pas-de-Calais, pâtes, plat unique, poivrons, sauce, tiramisu, variations
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Recette n°1278: (Italie) Veau à la Bolognaise
Pour 6 personnes: 1,3 kg de veau dans le flanchet ou les tendrons ( poitrine de veau) 1 boîte 4×4 de tomates pelées, épépinées et concassées 3 oignons 2 gousses d’ail 1 bouquet garni 1/2 céleri en branches 100 g … Lire la suite
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Tagué Bolognaise, flanchet, Italie, olives, osso bucco, poitrine, spaghettis, tendrons, tomates, variations, veau
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