Tag Archives: crudités

Recette n°2040: (Hollande . Pays-Bas) Carottes râpées à la néerlandaise

Publié le novembre 11, 2013 par marielauref

                Pour 4 personnes: 750 g de carottes 160 g de Gouda au cumin pas trop jeune 2 oranges 2 oignons ( blancs ou rouges) 1 cuillère à café de moutarde forte 3 … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°1522: (sauce) Sauce Rouille

Publié le juin 24, 2012 par marielauref

( Pour accompagner bouillabaisse, soupe de poisson, crudités, poissons, blancs de seiche et crevettes grillés à la plancha ou au barbecue + 1 bol d’Aïoli Recette n°123) 2 jaunes d’oeuf 3 gousses d’ail 1 pincée de safran 1 cuillère à … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°1170 : (Bulgarie) Salade de crudités

Publié le juillet 23, 2011 par marielauref

Pour 4 personnes: 4 carottes qui seront râpées 4 côtes de céleri 1 chou blanc de 500 g 1 oignon 30 g de raisins secs Le jus de 2 citrons 2 yaourts sel, poivre ————————- Eplucher, laver et râper les … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , | Laisser un commentaire

Recette n°612 : ( Israël) Salade de crudités à l’israélienne

Publié le novembre 1, 2010 par marielauref

Pour 4 personnes: 200 g de tomates bien fermes 200 g de concombre 200 g de poivrons verts Le jus d’1 citron 2 gousses d’ail 2 cuillères à café de persil haché 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Gros sel … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , | Laisser un commentaire