Tag Archives: danois

Recette n°8812 ( Danemark – dessert)  » Kaernemaelks-koldskall » ou Le potage danois improbable

Publié le septembre 11, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 1 litre de babeurre ( = lait Ribot) 3 jaunes d’oeufs 1 citron 75 g de sucre en poudre 10 cl ( 100 g) de crème fraîche (accompagnement: biscuits ou galettes à l’avoine danoises, suédoises ou Recette … Lire la suite →

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Recette n°6917: (Danemark) Filets danois

Publié le juin 25, 2021 par marielauref

Pour 4 personnes: 200 g de filet de boeuf coupé en fines tranches 200 g de filet de porc coupé en fines tranches 200 g de fines escalopes de veau 8 grosses tomates cerises 100 g de petits cèpes ou … Lire la suite →

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Recette n°525 : (Danemark) Gâteau aux pommes et vin rouge

Publié le septembre 23, 2010 par marielauref

8 pommes 1 verre de vin rouge 2 pincées de cannelle 1 zeste de citron 1 sachet de sucre vanillé 200 g de chapelure 100 g de sucre 50 g de beurre ( accompagnement: 1 bol de crème fouettée) ———————– … Lire la suite →

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