Archives par mot-clef : avoine

Recette n°8885: (dessert, petit-déjeuner, goûter) Muffins aux pommes et à l’avoine

Publié le septembre 30, 2022 par marielauref

Pour 24 muffins environ: 180 g de compote de pommes 90 g d’avoine roulée à l’ancienne 190 g de miel 120 g de cassonade 2 oeufs 180 g de farine de blé 75 g de farine de blé complète 1 … Lire la suite →

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Recette n°8845: (soupe) Crème d’avoine aux poireaux

Publié le septembre 21, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 6 cuillères à soupe de petits flocons d’avoine 2 poireaux 1 litre de bouillon ( eau + cubes) 1 feuille de laurier 10 g de beurre sel, poivre ………………………………………………… Nettoyer les poireaux. Les couper en 2 dans … Lire la suite →

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Recette n°8812 ( Danemark – dessert)  » Kaernemaelks-koldskall » ou Le potage danois improbable

Publié le septembre 11, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 1 litre de babeurre ( = lait Ribot) 3 jaunes d’oeufs 1 citron 75 g de sucre en poudre 10 cl ( 100 g) de crème fraîche (accompagnement: biscuits ou galettes à l’avoine danoises, suédoises ou Recette … Lire la suite →

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Recette n°8744: (boisson du goûter ou petit-déjeuner) Boisson glacée pomme et banane

Publié le août 18, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 1 litre de jus de pomme 50 cl ( 500 g) de crème glacée à la vanille 3 bananes 1 cuillère à café de cannelle en poudre ……………………………………………………………………………. Peler les bananes. Dans un mixeur, mettre tous les … Lire la suite →

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Recette n°8709: (dessert) Tarte aux pommes et cranberries en crumble

Publié le août 12, 2022 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 1 kg de pommes 250 g de cranberries ( canneberges) fraîches, surgelées ou en conserve 1 citron 90 g d’avoine roulée 60 g de cerneaux de noix 240 g de … Lire la suite →

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Recette n°8681: (dessert) Tarte d’avoine à la rhubarbe et aux fraises

Publié le août 6, 2022 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 180 g d’avoine roulée à l’ancienne 60 g de farine de blé 120 g de beurre mou 130 g de cassonade ( sucre roux) 180 g de sucre en poudre 1/2 cuillère à café de … Lire la suite →

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Recette n°7841: (dessert chaud) Gâteau d’avoine aux cerises

Publié le février 27, 2022 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 250 g de flocons ou de gruau d’avoine 250 g de yaourt ( maigre) 20 cl ( 1 verre) de lait 3 oeufs 150 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 2 … Lire la suite →

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Recette n°5306: (légume chaud) Gâteau aux carottes et à l’avoine

Publié le mars 28, 2020 par marielauref

                Pour 4 personnes: 300 g de carottes râpées 60 g de flocons d’avoine 2 oeufs 120 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 cuillères à soupe de lait 1 cuillère … Lire la suite →

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Recette n°4088: (Ghana) Poulet aux aubergines et aux cacahuètes

Publié le septembre 20, 2018 par marielauref

                  Pour 4 à 5 personnes: 1 poulet coupé en morceaux 2 échalotes 4 gousses d’ail 2 aubergines 200 g de cacahuètes décortiquées 1 bouquet garni 20 cl (2 dl) de vin … Lire la suite →

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Recette n°4068: (Bretagne/ Saint-Briac) Gâteau de figues

Publié le septembre 9, 2018 par marielauref

        Pour 4 personnes: 12 figues 2 oeufs 20 g de beurre 20 g de crème de riz ( farine fine de riz) 20 g de farine d’avoine 100 g de sucre en poudre 1 gousse de … Lire la suite →

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