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Recette n°7585: (Inde) Côtelettes d’agneau marinées et grillées aux épices

. Marinade de 6 à 24 heures. Pour 4 personnes: 8 côtes d’agneau 1 gousse d’ail 1 morceau de 2 cm de gingembre frais râpé ( ou 2 cuillères à café rases en poudre) 3 cuillères à soupe de jus … Lire la suite

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Recette n°3832: (Afrique du sud) Tranches de gigot marinées aux abricots secs

        (marinade 1 nuit) Pour 4 personnes: 8 tranches d’agneau dans le gigot ou l’épaule 1 gousse d’ail 3 oignons Le jus d’1 citron 12 abricots secs 1/2 cuillère à café de piment en poudre 1 pincée … Lire la suite

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