Tag Archives: sauce sucrée

Recette n°2975: (dessert chaud) Pudding chaud au chocolat

Publié le avril 29, 2016 par marielauref

        Pour 6 à 8 personnes: 100 g de chocolat noir à cuire 5 biscuits à la cuillère 5 oeufs 150 g de sucre en poudre 200 g de beurre mou ( accompagnement: crème anglaise à la … Lire la suite →

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Recette n°463 : ( sauce sucrée) Crème anglaise

Publié le septembre 2, 2010 par marielauref

1/4 de litre de lait 3 jaunes d’oeufs 50 g de sucre 1 cuillère à café de Maïzena 1 gousse de vanille ou un sachet de sucre vanillé ——————- Dans une casserole, faire chauffer lait + vanille ( gousse entière … Lire la suite →

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Recette n°233 : (Italie) Sabayon sucré

Publié le août 15, 2010 par marielauref

( en italien =  Zabaione ) Pour 4 personnes: 5 jaunes d’oeufs + 1 oeuf entier 2 cuillères à soupe de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 dl ( 20 cl) de Marsala ( vin de Sicile) ou du … Lire la suite →

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