Archives par mot-clef : pudding

Recette n°9814: (Hauts de France/Nord – dessert) Ch’Pain d’chien

Publié le avril 11, 2023 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 250 g de pain rassis 2 oeufs 50 cl ( 1/2 litre) de lait 1 poignée de raisins secs 60 g d’ abricots, figues ou pruneaux séchés ( ou des pépites de chocolat) 2 cuillères … Lire la suite →

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Recette n°9509: (dessert) Pudding aux noix et orange confite

Publié le février 10, 2023 par marielauref

Pour 6 personnes: 300 g de pain rassis 125 g de cerneaux de noix 3 pétales d’orange confite 2 oeufs 50 cl ( 1/2 litre) de lait 100 g de sucre en poudre 12 morceaux de sucre 1 pincée de … Lire la suite →

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Recette n°9410: (dessert) Flan aux biscuits à la cuillère

Publié le janvier 24, 2023 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 1 litre de lait au choix: vache, soja, amande, coco …. 6 oeufs 12 biscuits à la cuillère 150 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé Cointreau ……………………………………………………. Faire chauffer lait + … Lire la suite →

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Recette n°9279: (USA/Ohio – légume) Pudding de l’Ohio

Publié le décembre 29, 2022 par marielauref

Pour 3 à 4 personnes: 125 g de patates douces (pelées et cuites à l’eau bouillante salée 25 mn) 125 g de carottes ( pelées et cuites à l’eau bouillante 25 mn) 2 tranches de pain de mie sans croûte … Lire la suite →

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Recette n°9210: (Chine – soupe plat complet) « Congee »

Publié le décembre 16, 2022 par marielauref

. Il se dit que « 2 bols de Congee pour dîner + 1 tasse de thé au lotus : on dormira comme un ange et on se réveillera optimiste !« . Pour 1 bol: 250 g de riz 1 cuillère à … Lire la suite →

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Recette n°8514: (dessert) Gâteau de pain

Publié le juillet 2, 2022 par marielauref

Pour 6 personnes: 250 g de pain rassis ( croûte et mie, n’importe quel pain, même un mélange de pains) 1 litre de lait 6 oeufs 200 g de sucre en poudre 1 citron 1 pincée de sel ( NB: … Lire la suite →

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Recette n°8231: (dessert) Cake épicé aux fruits confits

Publié le mai 12, 2022 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 150 g de farine 4 oeufs 130 g de beurre mou 130 g de cassonade ( sucre roux) 20 g de pâte d’amande ( ou 1 cuillère à soupe de sirop d’orgeat) 20 g ( … Lire la suite →

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Recette n°8039: (légume) Pudding de lentilles, sauce tomate piquante

Publié le avril 5, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 300 g de lentilles cuites ( conserve – ou bien cuites 45 mn dans 60 cl d’eau bouillante + 1 oignon + 1 branche de céleri + poivre. En toute fin de cuisson,ajouter 20 g de beurre … Lire la suite →

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Recette n°8023: (Alsace – légume) Gâteau d’oignons alsacien

Publié le avril 2, 2022 par marielauref

Pour 4 à 5 personnes: 600 g d’oignons 2 oeufs 25 cl ( 250 g) de crème fraîche 80 g de saindoux ou de beurre 4 cuillères à soupe de farine 10 g de beurre pour le moule 2 pincées … Lire la suite →

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Recette n°7879: (dessert) Reine des neiges

Publié le mars 6, 2022 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 100 g de riz rond 1 citron 30 cl ( 300 g) de yaourt nature 125 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 35 cl de lait 2 oeufs 8 feuilles de … Lire la suite →

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