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- Recette n°6689: (Basse Normandie/Lisieux- dessert) Sablés de Lisieux
- Recette n°6688: (Japon) Pavés de saumon sauce orange et soja avec nouilles soba
- Recette n°6687: Quiche à l’avocat et aux brocoli
- Recette n°6686: (Chine – dessert) Fruits en gelée d’amande
- Recette n°6685: (Normandie – légume) Pommes de terre à la normande
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Méta
Archives par mot-clef : pudding
Recette n°6520: (Suède/ Mora – dessert froid) Pudding de tapioca aux amandes
Pour4 à 6 personnes: 5 cuillères à soupe de tapioca ( = Perles du Japon, issues de la racine de manioc) 60 g de poudre d’amandes 1 cuillère à café d’essence d’amandes amères ( ou 1 sachet de sucre vanillé) … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué amandes, dessert, essence, fruits confits, Mora, Perles du Japon, pudding, Suède, Tapioca
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Recette n°6502: Pudding aux raisins secs
Pour 4 à 6 personnes: 100 g de gros raisins secs sans pépins 100 g ( 4 cuillères à soupe) de sucre en poudre 5 cuillères à soupe rases de fécule ( Maïzena) 5 cuillères à soupe de Rhum 50 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué dessert, pain de la Reine, pain rassis, pudding, raisins secs
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Recette n°6338: (Jamaïque/ Kingston – dessert) Délicieux à l’orange
Pour 6 personnes: 200 g de biscottes 1 pot de confiture d’oranges 200 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 200 g de beurre mou 1 litre de lait 6 oeufs 2 pincées de sel ……………………………………………………………………………………………………………………………………. Bien … Lire la suite
Recette n°6171: (Hongrie- dessert chaud) Pudding au vin chaud
Pour 6 à 8 personnes: 1/2 litre ( 50 cl) de vin blanc liquoreux: Tokay ou autres Vendanges tardives, Beaumes de Venise, Monbazillac …. 6 petits pains au lait 12 petits-beurre ( biscuits secs) 110 g de beurre mou 15 … Lire la suite
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Tagué angélique, Beaume de venise, cerises confites, dessert chaud, foie gras, Hongrie, Montbazillac, Noël, pudding, Tokay, vendanges tardives, vin liquoreux
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Recette n°6146: (Turquie – dessert) « Asure » ou « Pudding de Noé »
. Selon la légende, pendant le déluge, Noé sur son Arche prit tout ce qui était en sa possession et confectionna ce dessert atypique de légumes et fruits secs. Pour 6 personnes: 150 g de pois chiches cuits au naturel … Lire la suite
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Tagué abricots scecs, blé, dessert, ebly, figues sèches, fruits secs, grenade, haricots, Noé, pois chiches, poudding, pudding, réhydrater, Turquie
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Recette n°6125: (Portugal – dessert chaud ou froid) » Pudim de laranja » ou Pudding à l’orange
Pour 4 à 6 personnes: 150 g de mie de pain 2 oranges 8 jaunes d’oeufs 200 g de sucre en poudre 50 cl (1/2 litre) de lait Beurre pour le moule (accompagnement facultatif: un caramel liquide pour napper le … Lire la suite
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Tagué de natel, mie de pain, orange, Portugal, poudding, pudding, pudim
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Recette n°6117: (Malaisie – dessert ) « Sagou Gula Melaka » ou Pudding de tapioca à la crème de coco
. Dessert réalisé en principe avec sucre et sirop de sucre de palme que je remplace par sucre brun et sirop d’érable, meilleurs pour la santé. Pour 4 personnes: 200 g de tapioca ( = Perles du Japon) 1 bâton … Lire la suite
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Tagué dessert chaud, Malaisie, Perles du Japon, pudding, Sagou Gula Melaka, sirop d'érable, Tapioca
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Recette n°6079: (dessert glacé) Cake glacé au cacao et macarons
. A préparer minimum 6 h avant . Pour 6 personnes: 125 g de macarons aux amandes ( Macarons de Nancy, Amaretti ..) même un peu rassis 80 g de cacao en poudre non sucré 2 cuillères à soupe de … Lire la suite
Recette n°5956: (Suède – entrée chaude ou plat) « Laxpudding » ou Pudding de saumon
Pour 6 personnes: 600 g de saumon mariné ( Gravlax voir Recette n°5948) 600 g de pommes de terre cuites ( à chair ferme) 3 oeufs 2 oignons 1 bouquet d’aneth 30 cl ( 300 g) … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué entrée chaude, flétan, gratin, gravlax, halibut, oeufs de harengs, oeufs de poisson, oeufs de saumon, oeufs de truite, poisson, poisson volant, pudding, saumon, Suède
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