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- Recette n°10.506: (Allemagne – dessert chaud ou tiède) « Ofenschlupfer mit Quark » ou Gâteau au fromage blanc (1 h)
- Recette n°10.505: (Italie/ Campanie) » Torta di pesce » ou Tarte au poisson (2 h)
- Recette n°10.504: (soupe chaude ou froide) Crème de moules au cresson (35 mn)
- Recette n°10.503: ( Corse -Digestif ou apéritif) » U mandarinu incu u rumu biancu » ou Rhum blanc aux mandarines ( 20 mn + 2 mois de repos)
- Recette n°10.502: (Corse) « U cunfitura di mandarine » ou Confiture de mandarines ( 45 mn)
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Méta
Tag Archives: sucettes
Recette n°562 : ( apéritif ou buffet) Pavés et roulades de jambon à la mousse de foie gras et au fromage 1/2 sel
Pour 6 personnes: 2 grosses tranches de jambon blanc épaisses de 5 mm ou 3 tranches de jambon plutôt fines 1 boîte de mousse de foie gras 3 carrés frais 1/2 sel Gervais 9 cornichons ———————— Pour les pavés: – … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 1310, apéritif, entrée, fois gras, galettes, Gervais, jambon, pâtes farcies, roulés, saumon fumé, sucettes, variations, wrap
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Recette n°405 : (soupe) Soupe de pois cassés au basilic
(Trempage des pois cassés: 1 nuit) Pour 6 personnes: 225 g de pois cassés préalablement trempés une nuit 1 cuillère à café de coulis de tomate 1 grosse pomme de terre épluchée et émincée 1 gros oignon en morceaux 1 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué apéritif, basilic, croûtons, entrée chaude, horse-guard, maharadjah, pois cassés, potage, roulés, saint-Cloud, soupe, sucettes
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Mémoire de marmite 