Archives par mot-clef : maharadjah

Recette n°3869: (entrée) Salade de macaroni, ananas et menthe

        Pour 4 personnes: 200 g de macaroni 150 g de chair d’ananas 4 cuillères à soupe de jus d’ananas 200 g de tomates 2 cou 3 tiges de menthe fraîche 1 cuillère à café de moutarde … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°3794: (Cuba) Canapés chauds à l’ananas

        Pour 4 personnes: 4 tranches de pain de mie 4 tranches d’ananas 2 tranches épaisses de jambon de Paris ou de jambon braisé 60 g de Gruyère râpé 60 g de beurre mou poivre ……………………………………………………………………………………………………………………………….. Allumer … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , | 1 commentaire

Recette n°3734: Croque-monsieur à l’avocat

        ( voir aussi les recettes de Croque-mademoiselle n°43 – Croque-monsieur à l’italienne n°2850 – Croque-monsieur au Roquefort n°1269) Pour 4 croque-monsieurs: 8 tranches de pain de mie 2 avocats ( ou 1 seul gros) 2 tomates … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°3638: ( entrée ou apéritif) Salade de cresson à l’orange et aux noisettes

        Pour 4 personnes: 1 botte de cresson de fontaine ( voir la Cressonnière ste Anne et le blog de « mikmorizot » où vous trouverez plusieurs recettes appétissantes à faire avec du cresson) 1 orange 2 cuillères à … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n° 3583: (dessert chaud ou froid) Velouté d’amandes

        Pour 4 personnes: 250 g de pâte d’amande blanche ou en couleur (vert, rose …) 25 cl de lait 1 cuillères à café d’extrait de vanille ( ou sucre vanillé ou les graines d’une gousse) (accompagnement: … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°3162: (Hollande . Pays-Bas) La salade du Hussard

                  Pour 5 à 6 personnes: 500 g de viande cuite au court-bouillon: restes de pot au feu de boeuf, porc ou veau 1 betterave cuite 1 oignon 500 g de pommes … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°3151: (Italie) Soupe de courgettes à la napolitaine

        Pour 4 personnes: 6 petites courgettes ( environ 600 g) Qq tiges de persil qq branches de basilic 6 oeufs 2 cuillères à soupe de Parmesan râpé 2 cuillères à soupe de beurre ( 30 g) … Lire la suite

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire