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- Recette n°5327: (Bretagne / Finistère – dessert) « Farsach du Finistère » ou Far aux raisins secs
- Recette n°5326: (Pakistan) Masala de poisson et crevettes
- Recette n°5325: (Ile de la Réunion – dessert) Tatin aux chouchoux
- Recette n°5324 ( légume ou entrée) Fonds d’artichauts gratinés au chèvre
- Recette n°5323: (Italie/Lombardie: Milan, quartier de Ticinese) « Steakinis alla Ticinese »
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Méta
Archives par mot-clef : maharadjah
Recette n°5292: (Cocktail) L’Australien
Pour 1 personne: 1 cl de Martini rouge 2 cl de Rhum blanc 2 cl de Grand Marnier ( à base d’essence d’orange) qq glaçons 1 tranche de kiwi pour … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué apéritif, buffet, canapés, crackers, en-cas, Grand Marnier, hamburgers, horse-guard, kiwis, L'Australien, maharadjah, Martini, punch, Rhum blanc, roulés, sandwich, tortilla, variations, vermouth, wraps
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Recette n°5168: (entrée chaude) Brioche farcie aux coquilles st Jacques
Pour 4 personnes: 1 grosse ou 4 individuelles brioches à tête 12 noix de st Jacques 200 g de champignons de Paris 3 échalotes 3 tiges de persil 3 brins de cerfeuil 2 verres (40 cl) … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué algues, brioche, brioche à tête, civet, coquilles st Jacques, farcie, maharadjah, mini, moussaka, parmentier, saucisse, vol au vent
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Recette n°5150: (Inde – apéritif, entrée) Pâte à tartiner épicée à la sardine
( voir aussi Recette n°195) Pour 4 personnes: 200 g de sardines à la sauce tomate ( frais ou conserve) 3 piments rouges ou verts ( ou 2 à 3 cuillères à … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué épicé, entrée, galettes de sarrasin, grosses pâtes, horse-guard, Inde, maharadjah, pâte à tartiner, sandwich, sardine
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Recette n°5096: Tartines grillées au soufflé de carottes
Pour 4 personnes: 4 tranches de pain au choix 500 g de carottes 150 g d’oignons 4 gousses d’ail 4 tiges de cerfeuil ou persil 1 pincée de thym 3 oeufs 12 olives noires dénoyautées 1 … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 1989, canapés, carottes, croque monsieur, gibier, Hawaï, horse-guard, mademoiselle, maharadjah, sandwich, soufflé, tartines, varotions
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Recette n°5079: Omelette à la Parisienne
Pour 4 personnes: 5 oeufs 50 g de Gruyère râpé 1 cuillère à soupe de crème fraîche 125 g de lardons qq brins de ciboulette 40 g de beurre sel, poivre (accompagnement … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 1886, 1887, 274, 3146, 635, 651, boutons de cumotte, boutons de guêtres, crottes d'âne, horseguard, maharadjah, oeufs, omelette, Paris, parisienne, soldat, Tour Eiffel
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Recette n°4994: (Autriche) Poulet farci à la viennoise
Pour 4 à 5 personnes: 1 poulet 12 crevettes grises cuites et décortiquées ( ou 2 filets d’anchois) 2 cuillères à soupe de petits pois cuits 2 oeufs 3 tranches de pain de mie ou … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué anchois, autriche, Bagatelle, crevettes grises, Empereur, farci, horseguard, maharadjah, pain, petits pois, poulet, sandwich, strudel, Vienne, viennoise
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Recette n°4964: (apéritif) Pâte à tartiner aux poivrons, Camembert et poire
300 g de poivrons rouges grillés et pelés ( conserve) 90 g de Camembert ( ou du Brie) 1/4 de poire pelée et épépinée 1 gousse d’ail … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 4963, apéritif, Bourdaloue, Brie, Camambert, dip, fromage, maharadjah, mayonnaise, naturel, pâte à tartiner, poire, poivrons, sandwich, variations
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