




Pour 4 personnes:
1 laitue
2 bananes
150 g de cacahuètes ( arachides) décortiquées sans peau
1 citron
20 cl ( 200 g) de Mayonnaise
sel, poivre
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Nettoyer, rincer et essorer la laitue après avoir détaché les feuilles. Déposer les feuilles dans un saladier en les déchirant grossièrement + les cacahuètes.
Peler les bananes. Les couper en rondelles. Les ajouter + la Mayonnaise. Mélanger le tout.
Peler le citron à vif = enlever l’écorce ( le zeste) et la membrane blanche ( le ziste). Détacher les quartiers et enlever les membranes qui les enveloppent. Couper la pulpe en petits morceaux que vous répartissez sur la salade.
Bon appétit !.