Archives par mot-clef : laitue

Recette n°9323: (entrée) Salade de Collonges

Publié le janvier 7, 2023 par marielauref

Pour 4 personnes: 1 grosse boîte de thon au naturel 1 petite boîte de coeurs d’artichauts 1 coeur de laitue 2 tomates 1/2 cuillère à soupe de moutarde 1 blanc d’oeuf 2 cuillères à soupe d’huile d’olive sel, poivre ………………………………………………… … Lire la suite →

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Recette n°9252: (Norvège – entrée) « Fylt Grapefrukt Skagerak » ou Pamplemousses aux fruits de mer Skagerak

Publié le décembre 23, 2022 par marielauref

Pour 6 personnes: 3 pamplemousses 2 coeurs de laitues 6 médaillons de homard ( tranches de la queue) 120 g de chair de crabe ( frais, conserve ou surgelé) 150 g de queues de grosses crevettes ( gambas) cuites et … Lire la suite →

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Recette n°9249: ( France/Poitou-Vendée) Far à l’oseille

Publié le décembre 23, 2022 par marielauref

. A servir dans la cocotte. Pour 4 personnes: 800 g d’oseille 3 laitues 2 oignons 8 gousses d’ail 50 g de lardons 2 tranches de mie de pain rassis ( ou 2 c à s de chapelure) 4 oeufs … Lire la suite →

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Recette n°9218: Salade Roquebrune

Publié le décembre 18, 2022 par marielauref

. A préparer 30 mn minimum avant. Pour 6 personnes: 1 coeur de laitue 1 coeur de chou 1 gousse d’ail 2 navets 4 carottes 6 blancs de poireaux 200 g de céleri-rave 30 olives noires dénoyautées 2 à 3 … Lire la suite →

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Recette n°9216: Salade Virginia

Publié le décembre 17, 2022 par marielauref

Pour 4 à 6 personnes: 1 laitue 1 ananas ( ou 1 boîte d’ananas au sirop) 2 oranges 125 g ( 12,5 cl) de Mayonnaise 1 cuillère à café de crème fraîche 1 ou 2 cuillères à soupe d’amandes hachées … Lire la suite →

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Recette n°9179: (entrée) Salade de riz aux pommes

Publié le décembre 10, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 120 g de riz cuit 2 pommes 1 laitue 3 cuillères de jus de pomme ou de jus de citron 20 cl ( 200 g) de crème fraîche 1 cuillère à café de sucre en poudre 1 … Lire la suite →

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Recette n°9148: Rouleaux au fromage et aux pissenlits

Publié le décembre 4, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 500 g de feuilles de pissenlits ( même recette avec des épinards, des blettes ou des feuilles de laitue) 125 g de Cantal ou de Cheddar râpé 200 g de semoule de maïs cuite = polenta ( … Lire la suite →

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Recette n°9038: (légume) Pilaf de riz à la laitue et au bacon

Publié le novembre 12, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 250 g de riz 2 oignons 1 laitue 3 tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou conserve) 200 g de bacon en tranches fines 2 cuillères à soupe de sauce soja ( ou de Worcester) 1 … Lire la suite →

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Recette n°8834: (entrée) Salade de cresson, radis, pomme et pignons

Publié le septembre 18, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 1 botte de cresson 1 botte de radis 1 coeur de laitue 1 pomme verte 2 cuillères à soupe de pignons ( 50 g environ) 1 cuillère à soupe de jus de citron 2 cuillères à soupe … Lire la suite →

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Recette n°8663: (Mexique)  » Ensalada a la veracruzana » ou Salade Veracruz

Publié le août 3, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 1 flétan ( ou un turbot) d’environ 600 g 3 petits oignons blancs nouveaux ( grelots) 2 gousses d’ail 4 cuillères à soupe de câpres 100 g d’olives vertes farcies au poivron 2 tomates 1 laitue Le … Lire la suite →

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