Archives par mot-clef : arachides

Recette n°4027: (Congo) Poitrine d’agneau au beurre de cacahuètes

        Pour 4 personnes: 1 kg de poitrine (épigramme) d’agneau ( ou de mouton) découpée entre chaque ou tous les 2 côtes – ou bien de la poitrine désossée et coupée en cubes 3 cuillères à soupe … Lire la suite

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Recette n°1771: (Vietnam) Tranches de jarret de porc aux cacahuètes et au curry

        Pour 4 personnes: 1 jarret de porc frais d’environ 1 kg coupé en rouelles ( = en rondelles épaisses, par votre boucher) 200 g de cacahuètes décortiquées et grillées 1 cuillère à soupe de curry 1 … Lire la suite

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Recette n°1477: (dessert) Madeleines au beurre de cacahuètes

Pour une trentaine de madeleines: 3 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes 150 g de farine 1/2 paquet de levure chimique ( 8 g environ) 100 g de sucre 3 oeufs 100 g de beurre fondu 1 pincée de … Lire la suite

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