Recette n°9134: (Canada – dessert) Tarte canadienne

Pour 4 à 6 personnes:

1 rouleau de pâte brisée

25 cl ( 250 g) de sirop d’érable

75 g ( 3 c à s environ) de chapelure

1 citron

25 g de noix de pécan ( pacanes) ou d’amandes effilées

Beurre et farine pour le moule

………………………………………………………

Beurrer et fariner un moule à tarte. Piquer le fond à plusieurs endroits avec les dents d’une fourchette …. Placer au frigo.

Allumer le four th 7/8 (200°).

Hacher grossièrement les noix de pécan.

Prélever le zeste du 1/2 citron et l’émincer très finement…… Extraire le jus du citron.

** Dans un saladier, bien mélanger chapelure + sirop d’érable + zeste & jus de citron…………

Verser ce mélange dans le moule sorti du frigo….. Parsemer de noix de pécan hachées ou d’amandes effilées.

Enfourner pour 30 à 35 mn.

Servir tiède ou froid.

Bon appétit !.

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