Archives par mot-clef : noix de pécan

Recette n°7387: (dessert) Brownie aux noix de pécan

Pour 6 à 8 personnes: 160 g de chocolat noir à cuire 120 g de noix de pécan ( fruits du pacanier) 4 oeufs 260 g de beurre mou 300 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé … Lire la suite

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Recette n°7323: (confiserie) Truffes aux noix de pécan

Pour 50 truffes environ: 425 g de chocolat noir à cuire 90 g de cacao en poudre non sucré 50 g de noix de Pécan ( fruits du Pacanier) 10 cl ( 100 g) de crème fraîche 15 g de … Lire la suite

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Recette n°6618: (USA) Salade de fruits aux fromages

Pour 4 à 6 personnes: 1 ou 2 coeurs de laitue 1 pomme 1 poire 1 kiwi 100 g de cerneaux de noix de Pécan Le jus d’1 citron 100 g de Gruyère ( ou Comté ou bien tout fromage … Lire la suite

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Recette n°6414: (USA – apéritif) Noix de Pécan glacées à la Worcester

225 g de noix de Pécan (pacanes) 1 cuillère à soupe de Worcestershire sauce 2 ou 3 gouttes de Tabasco 25 g de beurre sel …………………………………………………………………………………………………………………………………. Allumer le four th 6 (180°). Sur feu doux, fondre le beurre ….. Verser … Lire la suite

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Recette n°5139: (Canada – dessert chaud) Patates douces farcies à la pomme et aux noix de Pécan

                  Pour 6 personnes: 6 patates douces ( de même calibre) 1 pomme 1 zeste d’orange 4 cuillères à soupe de pacanes ( noix de Pécan) 4 cuillères à soupe de cassonade … Lire la suite

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Recette n°4681: (Mexique)  » Crema de mango con pacana » ou Mousse de mangue aux noix de Pécan

        ( 3 h minimum au frigo avant de déguster) Pour 4 à 6 personnes: 3 grosses mangues bien mûres 100 g de cerneaux de noix de Pécan ( pacanes) Le jus d’1 orange Le jus d’1 … Lire la suite

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Recette n°2771: ( fromage & dessert) Figues gratinées au chèvre

        Pour 4 personnes: 12 figues 100 g de fromage de chèvre frais ( et la même recette sans fromage est excellente !) 40 g de cerneaux de noix de pécan ( ou autres) 2 cuillères à … Lire la suite

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