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Méta
Archives par mot-clef : amandes effilées
Recette n°8658: (Pakistan) Agneau au lait, au safran et aux fruits frais
Pour 6 personnes: 1,5 kg d’épaule d’agneau désossée, coupée en cubes 3 oignons 2 gousses d’ail 1 litre de lait 300 g de riz basmati 100 g de raisin blanc ( gros grains sans pépins) 2 oranges 50 g d’amandes … Lire la suite
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Tagué agneau, amandes effilées, épaule, frais, girofle, Inde, mouton, oranges, Pakistan, raisin blanc, safran
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Recette n°8391: (Espagne – dessert) Flan espagnol
. Peut se préparer la veille. Pour 4 à 6 personnes: 2 cuillères à soupe bombées d »amandes effilées 5 oeufs 40 cl de lait 150 g de sucre en poudre 50 g de fécule ( Maïzena) 1 cuillère à café … Lire la suite
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Tagué 6386, 7075, 8028, amandes effilées, crème renversée, dessert, Espagne, espagnol, flan, oeufs au lait
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Recette n°8384: (Inde) Ragoût de poulet du Cachemire
Pour 4 à 6 personnes: 1 poulet coupé en morceaux 2 oignons 1 gousse d’ail 3 tomates pelées, épépinées et concassées ( fraîches ou 200 g en boîte) 75 g d’amandes effilées 20 cl ( 200 g) de crème aigre … Lire la suite
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Tagué agneau, amandes effilées, Cachemire, crémeuse, Inde, poulet, ragoût, volaille
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Recette n°8279: (dessert) Amandin à l’orange
Pour 4 à 6 personnes: 1 orange 2 cuillères à soupe de gelée ( confiture) d’orange 1 cuillère à soupe bombée d’amandes hachées ou effilées 50 g ( 2 c à s) de poudre d’amandes 2 oeufs 100 g de … Lire la suite
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Tagué 116, 295, 3193, 335, 4099, 4699, 5193, 65, 6596, 7586, amandes, amandes effilées, amandin, amandines, cerises confites, confiture, couronne, cupcakes, financiers, fruits confits, gâteau, manqué, marmelade, muffins, orange, petits gâteaux, pourtour, visitandines
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Recette n°8155: Courgettes farcies aux amandes
Pour 4 personnes: 4 courgettes 1 cuillère à soupe de basilic ciselé 30 g d’amandes effilées 30 g de Parmesan râpé 4 tranches de pain ( mie ou campagne) sans croûte 1 oeuf 20 cl ( 1 verre) de lait … Lire la suite
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Tagué amandes effilées, basilic, courgettes, farcies, Parmesan
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Recette n°7955: (entrée) Cocktail de poulet
Pour 4 personnes: 150 g de poulet cuit sans peau ( reste de poulet rôti) 100 g de céleri-rave râpé 1 orange ( ou 1/2 pamplemousse) 2 cuillères à soupe de jus de citron 150 g d’ananas frais ou en … Lire la suite
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Tagué amandes effilées, céleri, coktail, crabe, crevettes, Ketchup, mayonnaise, orange, poulet, sauce aurore
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Recette n°7625: (Inde) » Murgh biryani » ou Poulet biryani
Pour 6 personnes: 1 kg de blanc ( escalopes) ou de pilons de poulet 750 g de riz basmati 20 g ( 1 cuillère à soupe bombée) d’amandes effilées 25 cl ( 2150 g) de yaourt épais, type yaourt à … Lire la suite
Recette n°7571: (Inde – dessert chaud ou froid) Payasam
Pour 6 personnes: 1 litre de lait 1 cuillère à café d’eau de rose 100 g de sagou ( ou bien des Perles du Japon, du tapioca) 50 g de sevian ( du vermicelle) 80 g d’amandes concassées ou effilées … Lire la suite
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Tagué amandes effilées, boisson, cardamome, coco, dessert chaud, eau de rose, fruits secs, Inde, lassi, payasam, sagou, sevian, vermicelle
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Recette n°7469: (dessert) Ananas Melba
Pour 4 personnes: 1/2 boîte de tranches d’ananas au sirop 1/2 litre de glace à la vanille 2 cuillères à soupe de gelée de framboises 50 g d’amandes effilées …………………………………………………………………………………………………………………………… Dans une poêle à sec sur feu doux, torréfier ( … Lire la suite
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Tagué amandes effilées, ananas, boules, fraises, gelée de framboises, glace, Melba, melon, pêche, vanille
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Recette n°7233: (Allemagne – dessert) « Butterkuchen » ou Tarte au beurre
Pour 4 à 6 personnes: 300 g de beurre mou 1 oeuf 25 cl ( 1/4 de litre) de lait 50 g de farine de froment 40 g de levure de boulanger 230 g de sucre en poudre 1 citron … Lire la suite
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Tagué Allemagne, amandes effilées, beurre, butter, Butterkuchen, cannelle, dessert, farine de froment, tarte
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