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Méta
Tag Archives: 33
Recette n°7539: (soupe) Bouillabaisse de maquereaux
Pour 6 à 8 personnes: 8 gros maquereaux vidés et lavés, coupés en 3 ou 4 tronçons 8 pommes de terre 4 blancs de poireaux 5 gousses d’ail 2 cuillères à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 33, escargots, maquereaux, oeufs, pain rassis, plat unique, poireaux pommes de terre, poissons, potage, safran, soupe
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Recette n°4352: (Provence/Marseille – abats) Tête de veau sauce marseillaise
Pour 4 à 6 personnes: 1,2 kg de tête de veau roulée 1 oignon 1 gousse d’ail 1 échalote 1/2 céleri-rave 4 pommes de terre 4 navets 5 carottes 5 poireaux 1 bouquet garni 1 clou … Lire la suite
Mémoire de marmite 