Tag Archives: boboties

Recette n°7877: (Inde-entrée) Crudités sauce Sambal

Publié le mars 6, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 1 concombre 3 tomates Sauce Sambal: 1/4 à 1/2 cuillère à café de piment en poudre 1/4 de cuillère à café de cumin en poudre 2 petits oignons blancs grelots 1 gousse d’ail 1/2 cuillère à café … Lire la suite →

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Recette n°7056: (Afrique du sud – dessert) Ystervarkies

Publié le août 5, 2021 par marielauref

Pour 4 personnes: 250 g de chocolat noir de couverture 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré 200 g de noix de coco râpée 2 oeufs 40 g de farine 40 g de fécule (Maïzena) 1 sachet … Lire la suite →

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Recette n°4308: (Congo) Bobotie congolais

Publié le décembre 29, 2018 par marielauref

        (appelé aussi « Plat des esclaves) – peut se confectionner soit en boulettes recouvertes de sauce = les Boboties  – soit en une seule couche dans un plat à gratin = Le Bobotie – Pour 4 personnes: … Lire la suite →

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