Tag Archives: côte de boeuf

Recette n°3252: Steaks hachés aux échalotes, sauce moutarde

Publié le décembre 26, 2016 par marielauref

                  Pour 4 personnes: 600 g de steak haché 4 échalotes 1 grosse cuillère à soupe de moutarde forte 3 cuillères à soupe de crème fraîche 2 cuillères à soupe d’huile 30 … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°3196: (Cuba) Côte de boeuf à la cubaine

Publié le novembre 11, 2016 par marielauref

          ( marinade 15 mn minimum) Pour 6 personnes: 2 côtes de boeuf 1 cuillère à café de moutarde 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café de Harissa 1/2 cuillère à café de … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , , , , , , | Laisser un commentaire

Bonnes adresses n°1854: Un tout petit restaurant du 93, à Aubervilliers, pour un grand moment de plaisir

Publié le avril 25, 2013 par marielauref

Le petit Basque  68, rue de la Commune de Paris – 93300- Aubervilliers ( à 3 mn de la Mairie) Té!: 01.43.52.16.59 Ouvert surtout le midi; pour réserver le soir, appelez-les !- Bientôt une station de métro juste à côté … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , , , , | Laisser un commentaire

Recette n°911 : Côte de boeuf au Roquefort

Publié le mars 22, 2011 par marielauref

( le Roquefort est le 1er fromage qui obtint une appellation d’origine contrôlée le 26 juillet 1926) (grill ou barbecue) Pour 4 à 6 personnes: 1 côte de boeuf d’environ 1,5 kg 50 g de Roquefort 30 g de crème … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , | Laisser un commentaire

Recette n°215: Côte de boeuf, sauce bulgare

Publié le août 13, 2010 par marielauref

( Grill ou barbecue) Pour 6 personnes: 1 côte de boeuf de 1,5 kg 2 cuillères à soupe d’huile Thym, laurier sel, poivre Pour la sauce:  – 2 yaourts – 100 g de fromage blanc – 1/2 cuillère à café … Lire la suite →

Publié dans Cuisine | Tagué , , , , | Laisser un commentaire