Archives par mot-clef : pipérade

Recette n°4382: (Maroc)  » Odja Bil Gombra » ou Oeufs brouillés épicés aux crevettes

        Pour 4 personnes 4 oeufs 2 gousses d’ail 2 tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou conserve) 2 piments verts frais 16 crevettes ( gambas) cuites et décortiquées Qq brins de persil 4 cuillères à … Lire la suite

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Recette n°3405: ( Roumanie) Macédoine de légumes à la roumaine

Pour 4 personnes: 2 oignons 2 gousses d’ail 1 bouquet de persil 100 g de carottes 250 g de petits pois écossés ( frais ou surgelés) 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 petite aubergine 2 branches de céleri 250 … Lire la suite

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Recette n°2190: Omelette catalane

        Pour 4 personnes: 8 oeufs 3 courgettes 3 tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou boîte) 2 poivrons verts 2 petits oignons blancs grelots 1 branche de thym 12 feuilles d’estragon 100 g de lardons … Lire la suite

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Bonnes adresses n°1854: Un tout petit restaurant du 93, à Aubervilliers, pour un grand moment de plaisir

Le petit Basque  68, rue de la Commune de Paris – 93300- Aubervilliers ( à 3 mn de la Mairie) Té!: 01.43.52.16.59 Ouvert surtout le midi; pour réserver le soir, appelez-les !- Bientôt une station de métro juste à côté … Lire la suite

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