Tag Archives: croûtons

Recette n°735 : (soupe) Soupe d’avocats

Publié le décembre 19, 2010 par marielauref

Pour 4 personnes: 3 avocats 2 cuillères à café de jus de citron 1 cuillère à café de curry 1/2 litre de bouillon ( eau + cube) 20 cl de crème fraîche épaisse Cerfeuil ou persil haché sel, poivre Petits … Lire la suite →

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Recette n°491 : (soupe) Soupe à l’oseille

Publié le septembre 8, 2010 par marielauref

Pour 4 personnes: 200 g d’oseille 500 g de pommes de terre 1,5 litre d’eau ou de bouillon ( eau + cubes) 125 g de crème fraîche 60 g de beurre Des croûtons sel, poivre ————————- Préparer le bouillon en … Lire la suite →

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Recette n°405 : (soupe) Soupe de pois cassés au basilic

Publié le août 31, 2010 par marielauref

(Trempage des pois cassés: 1 nuit) Pour 6 personnes: 225 g de pois cassés préalablement trempés une nuit 1 cuillère à café de coulis de tomate 1 grosse pomme de terre épluchée et émincée 1 gros oignon en morceaux 1 … Lire la suite →

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