Tag Archives: gouda

Recette n°2040: (Hollande . Pays-Bas) Carottes râpées à la néerlandaise

Publié le novembre 11, 2013 par marielauref

                Pour 4 personnes: 750 g de carottes 160 g de Gouda au cumin pas trop jeune 2 oranges 2 oignons ( blancs ou rouges) 1 cuillère à café de moutarde forte 3 … Lire la suite →

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Recette n°1794: (Hollande . Pays-Bas) Toasts au fromage

Publié le février 3, 2013 par marielauref

      Pour 4 personnes: 4 tranches de pain 4 tranches de Gouda ( = fromage de Hollande) 4 tranches de jambon cuit 50 g de compote d’airelles ( ou confiture) 40 g de beurre Paprika ( accompagnement: feuille … Lire la suite →

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Recette n°1692: (Hollande . Pays-Bas) Brochettes de porc au Gouda

Publié le novembre 1, 2012 par marielauref

( voir aussi Rôti de porc au cumin (Hollande) Recette n°300) Pour 4 personnes: 300 g de filet de porc ( ou échine) coupé en cubes 300 g de foie de porc coupé en cubes 150 g de lard fumé … Lire la suite →

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Recette n°1551: ( entrée) Salade d’endives aux kiwis et Gouda

Publié le juillet 27, 2012 par marielauref

( voir aussi: Salade d’endives, kiwis et chèvre frais Recette n°1341 – Salade d’endives au Gorgonzola Recette n°627) Pour 4 personnes: 3 endives 3 kiwis 50 g de Gouda au cumin 1 cuillère à soupe de raisins secs 1 cuillère … Lire la suite →

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Recette n°300 : ( Hollande . Pays-Bas) Rôti de porc au cumin

Publié le août 19, 2010 par marielauref

Pour 6 à 8 personnes: 1 rôti de porc d’1 kg dans l’échine 300 g de Gouda au cumin ( fromage des Pays Bas) tranché 125 g de crème fraîche 1/2 pot de moutarde forte Thym sel, poivre ( accompagnement: … Lire la suite →

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