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Recette n°122: ( buffet ou entrée) Terrine thon-asperges

( A préparer la veille) Pour 4 personnes: 500 g d’asperges ( hors saison, 1 bocal) 4 pommes de terre 2 oeufs durs 1 boîte de thon au naturel ( 160 g égoutté) 1 noix de beurre sel, poivre Décor: … Lire la suite

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Recette n°105: ( buffet ou apéritif) Pâte à tartiner aux poivrons

Pour 8 à 10 personnes: 1 poivron vert 2 poivrons rouges 100 g de raisins secs 100 g de cerneaux de noix 500 g de fromage blanc type faisselle ( à égoutter pendant au moins 1 heure) 1 cuillère à … Lire la suite

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Recette n°86: ( Italie) Salade piémontaise

Pour 4 personnes: 2 tomates fermes 3 pommes de terre à chair ferme ( cuites 25 mn à l’eau) ( Charlotte) 2 oeufs durs 6 cornichons 1 tasse de mayonnaise sel, poivre ( on peut ragouter 100 g de jambon … Lire la suite

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