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- Recette n°5214: (Birmanie – entrée chaude) Cari de crevettes aux pousses de bambou
- Recette n°5213: (confiture) Marmelade de pommes et poires au cidre
- Recette n°5212: (Algérie) « L’ham be tefah oul aïn » ou Tajine d’agneau aux pommes et aux pruneaux »
- Recette n°5211: (entrée) Poivrons farcis au fromage blanc
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Méta
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Recette n°4161: Tian de légumes à la Mozzarella
Pour 4 personnes: 500 g de pommes de terre 300 g de tomates 2 poivrons verts 2 aubergines ( ou courgettes) 1 gousse d’ail 1 bouquet de basilic 2 brins de thym 20 cl … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 848, 904, aubergines, clafoutian, légume, Mozzarella, poivron, pommes de terre, tian
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Recette n°4085: (Japon: entrée chaude ou plat ) Moules à l’aigre-doux
Pour 4 personnes: 2 litres de moules 5 échalotes 4 gousses d’ail 1 poivron 500 g de tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou conserve) 1/2 concombre 1 cuillère à soupe de coriandre en poudre … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué coquillages, entrée chaude, Japon, moules, nouilles, pizza tagliatelles, poivron, riz
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Recette n°3806: ( apéritif ou entrée) Cake aux courgettes et au poivron
Pour 4 à 6 personnes: 1 poivron rouge ( frais ou cuit au naturel et pelé) 2 courgettes 2 petits oignons nouveaux ( grelots) 1 bouquet de ciboulette 6 oeufs 10 cl de crème fraîche (ou … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué 3472, 3727, apéritif, beignets fleurs de courgettes, cake, clafoutian, courgettes, farcis, figues, flan, noix, poivron, Roquefort, terrine asperges
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Recette n°3566: Le requin du diable
Pour 6 personnes: 1,2 kg de requin ou de roussette découpé en tronçons 1 poivron rouge 2 pincées de paprika 1 pincée de piment en poudre 2 oeufs 4 cuillères à soupe de chapelure 250 … Lire la suite
Recette n°3475: (Italie) Spaghettis à la mode de Syracuse
Pour 4 à 6 personnes: 500 g de spaghettis 125 g de Parmesan râpé 2 gousses d’ail 1 poivron vert 2 boîtes de tomates pelées, épépinées et concassées ( 850 g) 2 courgettes 75 g … Lire la suite
Publié dans Cuisine
Tagué Bolognaise, câpres, courgettes, harengs, linguini, napolitaine, olives, pâte, pâte à tartiner, pizzaïola, poivron, sauce, spaghettis
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Recette n°3458: (Turquie) Salade du berger
( = çoban salatasi) Pour 4 à 6 personnes: 1 concombre 1 poivron vert 1 poivron orange 3 grosses tomates 1/2 bouquet de persil plat Qq tiges de menthe fraîche 1 coeur de romaine 1 gousse d’ail Le jus d’1 … Lire la suite
