Tag Archives: Palatinat

Recette n°8263: (Allemagne/Palatinat – dessert chaud) « Versoffene Schwestern » ou Soupe de crêpes au vin blanc

Publié le Mai 18, 2022 par marielauref

Pour 4 personnes: 8 crêpes fines ( pâte à crêpes: 250 g de farine + 25 cl de lait + 2 oeufs) 50 g de beurre pour la cuisson des crêpes 1 litre de Riesling ( vin blanc) 1 bâton … Lire la suite →

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Recette n°4944: (Allemagne/Rhénanie Palatinat) Rôti de boeuf sauce aigre-douce à la rhénane

Publié le septembre 9, 2019 par marielauref

                          ( marinade 2 à 3 jours avant) Pour 4 personnes: 800 g de rôti de boeuf dans la tranche ou le rond de gîte 1 oignon 2 … Lire la suite →

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Recette n°4873: (Allemagne/Rhénanie Palatinat) Potée de coq du Hunsrück

Publié le août 8, 2019 par marielauref

                      Pour 4 à 5 personnes: 1 coq coupé en morceaux 10 cl de vin rouge léger 10 cl de bouillon ( eau + cube) 1 oignon 1 gousse d’ail … Lire la suite →

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