Archives par mot-clef : lanières

Recette n°4054: (Pakistan) Emincé de poulet au yaourt

        Pour 4 personnes: 500 g de reste de poulet cuit, sans peau ou bien 500 g de blancs de poulet sans peau cuits à l’eau ou cuits à la poêle 1 yaourt nature 2 oignons 1 … Lire la suite

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Recette n°3969: (Auvergne) Guenilles auvergnates

                  50 g de beurre mou 30 g de sucre en poudre + sucre glace ou semoule pour déguster les beignets 250 g de farine 2 oeufs 1 pincée de sel Huile … Lire la suite

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Recette n°3825: (Cambodge) Boeuf mariné Lôc Lac

        (marinade 1 h minimum) Pour 4 personnes: 500 g de boeuf dans le faux-filet, l’aiguillette ou le filet 1 oignon blanc 1 oignon rouge 4 gousses d’ail Qq feuilles de salade Qq brins de coriandre fraîche … Lire la suite

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Recette n°3199: (Chine – Tahiti) Boeuf Pago

        Pour 4 personnes: 600 g de filet ou contre-filet de boeuf 1 poivron 1 ou 2 oignons 2 tomates pelées, épépinées et concassées ( frais ou boîte) 3 cuillères à soupe de sauce soja 3 cuillères … Lire la suite

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Recette n°3040: (Thaïlande) Petits gâteaux de poisson

Pour 6 personnes: 400 g de filets de colin ou autres poissons blancs 1/2 chou vert 2 citrons 2 gousses d’ail 2 échalotes 20 cl de lait de coco 2 cuillères à soupe de pâte d’anchois 1 pincée de paprika … Lire la suite

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